Pont ma recept: karaj fűszeres kéregben

Pont ma recept: karaj fűszeres kéregben

Kiadós és könnyen elkészíthető az egybesült hús.

Hozzávalók: 1, 5 kg fehérkaraj, só, bors, mustármag, kakukkfű, fokhagyma, olaj

Elkészítése: A húst megsózom, megborsózom, mustármaggal, kakukkfűvel megszórom és jól beleforgatom. Forró olajban megpirítom minden oldalát. Vízzel felöntöm, belerakom a 2 cikk fokhagymát, 1 evőkanál piros áfonyát és puhára párolom. Kiveszem a húst. A maradék levet botmixerrel pépesítem és besűrítem -1 evőkanál keményítőt vízben föloldok.

A húst szeletelve tálalom a mártással.

Recept és fotó: Zsanna


Forrás:erdely.ma
Tovább a cikkre »