Pont ma recept: halkrém

Hozzávalók: 1 olajos halkonzerv vagy 1 kisebb hal, 1 citrom leve, 10 dkg vaj, só, bors, 1 fej fehérhagyma, petrezselyemzöld.

Elkészítés: A halat kevés sós vízben megfőzöm majd villával szétaprózom. Ha konzervből készítem, akkor csak leszűröm és villával szétnyomom. Hozzáadok egy késhegynyi törtborsot és citromlevet ízlés szerinti mennyiségben. Mindezt 10 dkg vajjal és a reszelt hagymával jól elkavarom és behűtöm. Tálaláskor olajbogyóval, citromkarikákkal, petrezselyemmel díszítem.


Forrás:erdely.ma
Tovább a cikkre »