Bár immunerősítés abban a formában, ahogy az étrendkiegészítőket árulók emlegetik, nem létezik, a helyes táplálkozással sokat segíthetünk a szervezetünknek a védekezésben. A testben lévő gyulladás például rizikófaktor bármilyen vírusos vagy bakteriális fertőzésre. Az alábbi néhány gyógynövény segíthet ezt csökkenteni.
Gyömbér
A gyömbért több ezer éve használják rengeteg egészségügyi probléma enyhítésére. A néphagyomány szerint jó például megfázás, migrén, hányinger, ízületi gyulladás vagy magas vérnyomás ellen is. A fűszergyökér több mint 100 aktív vegyületet tartalmaz, többek között gingerolt, zingeront, zingiberene-t vagy shogaolt. Ezek felelősek a pozitív hatások nagy részéért, többek között a gyulladás csökkentéséért is - írja a bien.hu.
Egy 16 kutatást átfésülő metaanalízis kiderítette, hogy 1000-3000 gramm gyömbér fogyasztása naponta 4-12 héten keresztül lényegesen csökkentette a gyulladásra utaló markerek mennyiségét a szervezetben a placebócsoporthoz képest.
Fokhagyma
A magyar konyha egyik legfontosabb alapfűszere a fokhagyma, nem is véletlenül. A népi hagyomány szerint nagyjából mindenre jó, a megfázást, a légúti betegségeket, a fogfájást, a székrekedést, a magas vérnyomást gyógyítja. A fokhagyma legtöbb pozitív tulajdonsága a benne található kénvegyületekből származik, többek között a gyulladásgátló hatását is ezeknek köszönheti.
Kutatások kimutatták, hogy már a fokhagymaalapú étrendkiegészítők is segíthetnek a gyulladás csökkentésében, ráadásul a gyakori fokhagymafogyasztás hozzájárulhat a szervezetben található antioxidánsok szintjének növekedéséhez, ez pedig szintén gyulladásgátló hatású lehet – sőt, az ebből következő tumorképződésnek is csökkenti az esélyét.
Kurkuma
A kurkuma az indiai konyha egyik alapvető fűszere, évezredek óta használják íze és a testre gyakorolt pozitív hatásai miatt. A növényben több mint háromszáz aktív vegyület van, közöttük a fő gyulladásgátló, az úgynevezett kurkumin. Több kutatás kimutatta már, hogy a kurkumin blokkolja az NF-κB molekula termelődését, ami egyébként aktiválná a gyulladásért felelős géneket.
Az ízületi gyulladásban és kopásban szenvedőknek kifejezetten segíthet a fűszer, vagy az abból készült étrendkiegészítők, néhány kutatás még azt is kimutatta, hogy legalább olyan hatékony a kurkuma rájuk nézve, mint a hagyományos gyulladás- és fájdalomcsökkentők.
Fekete bors
A fekete bors nagyon népszerű fűszer világszerte, sok helyen a fűszerek királyának is nevezik. A népi orvoslásban olyan egészségügyi problémák orvoslására használták, mint az asztma, a hasmenés vagy más emésztőrendszeri rendellenességek.
A piperin nevű aktív hatóanyag elméletileg csökkenti a gyulladást a szervezetben, de szakértők azért felhívják a figyelmet, hogy erre embereken végzett klinikai kísérlet egyelőre nem sok van. Az állatkísérletek viszont rendkívül biztatóak, és azt mutatják, hogy több gyulladásos marker is csökken a szervezetben, ha valaki gyakran fogyaszt fekete borsot.
Zöld tea
A zöld teának milliónyi pozitív hatása van, többek között a szervezetben található gyulladást is csökkenti. Az EGCG nevű vegyület például kifejezetten ilyen hatást vált ki, és az olyan krónikus betegségeket is enyhítheti, mint a Chron-betegség, colitis vagy a krónikus bélgyulladás.
Egy kutatás még azt is kimutatta, hogy ha a hagyományos kezelésre nem reagál jól a bélgyulladásos beteg, a zöld tea rendszeres fogyasztása még ekkor is képes csökkenteni a kellemetlen és fájdalmas tüneteket. Arról nem is beszélve, hogy ez a teafajta még a daganatos megbetegedések elleni folyamatokat is stimulálja a szervezetben.