eur:
394.07
usd:
364.98
bux:
65384.6
2024. március 28. csütörtök Gedeon, Johanna
Zöldségek a megújult tatabányai Interspar nagyáruházban az avatás napján, 2017. november 29-én.
Nyitókép: MTI Fotó: Bodnár Boglárka

Budapesten is kapható húsmentes hamburger - a dietetikus szerint oda kell figyelni

Július óta Budapesten is kapható húsmentes, növényi fehérjéből készült hamburger, ami a termék forgalmazója szerint ízletes alternatívát kínál az állati eredetű fehérjék helyett. Az InfoRádiónak nyilatkozó dietetikus arra figyelmeztet: a vegán vagy vegetáriánus étrend – megfelelő vitamin- és fehérjepótlás nélkül – nem feltétlenül egészségesebb a húsfogyasztó életmódnál.

Dusa Fanny dietetikus szerint már a zöldséges ételeket is lehet úgy készíteni, hogy egy hamburger ízélményét adja. Szejtánból, csicseriborsóból, cukkiniből és sárgarépából olyan fasírtot lehet készíteni, mely hasonlít a hamburgerhúsra – tette hozzá.

A húsmentes ételek fehérjetartalma attól függ, hogy milyen összetevőket használnak. A fontos aminosavak legkönnyebben húsételekkel vihetők be a szervezetbe. A vegetáriánusoknak a tejtermékek és a tojás nyújthat megoldást, a vegánoknak a gabonákkal, a krumplival és a hüvelyesekkel a szükséges aminosavak nagyrésze bekerül a táplálkozásba, de nem az ideális arányban – tájékoztatott a dietetikus.

Dusa Fanny arról is beszélt, hogy a vegán vagy vegetáriánus életmódot folytatók nem feltétlenül táplálkoznak egészségesen:

ők is fogyaszthatnak túl sok zsiradékot, vagy éppen kevés fehérjét.

A vegánoknál ráadásul súlyos vitaminhiányok is előfordulhatnak.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Kis-Benedek József az Arénában: a moszkvai merényletet nem csak az Iszlám Állam szervezte

Kis-Benedek József az Arénában: a moszkvai merényletet nem csak az Iszlám Állam szervezte

Az Iszlám Állam mellett ukrán katonai hírszerzést sejti a 137 ember halálát követelő múlt pénteki terrortámadás mögött Kis-Benedek József biztonságpolitikai szakértő, címzetes egyetemi tanár, az MTA doktora. Az InfoRádió Aréna című műsorában beszélt arról is, hogy folyamatosan erősödik az együttműködés Irán, Oroszország és Kína között, és részletesen szólt arról is, hogy miért fontos az izraeli miniszterelnöknek, hogy háborúzzon a gázai övezetben, és kik támogatják ebben.

MNB: megnőtt a forint inflációra gyakorolt hatása

A korábban vártnál mérsékeltebb növekedés, alacsonyabb, de az év közben kissé emelkedő infláció vár a magyar gazdaságra az idén – derül ki a Magyar Nemzeti Bank inflációs jelentéséből, amely 2025-re vetíti előre a 3 százalékos inflációs cél elérését.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.04.02. kedd, 18:00
Káel Csaba
a MÜPA vezérigazgatója, filmügyi kormánybiztos
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×