Konok újrakezdők – Soroló

Konok újrakezdők – Soroló

Adás:
2018. június 9., szombat, 07.30.
2018. június 10., vasárnap, 06.30.
2018. június 12., kedd, 03.45.

Hírdetés

2018. június 15., péntek, 03.45.
2018. június 15., péntek, 05.00.

Legalább másfél évtizede egyre kisebb területen termelnek szabadföldi zöldségféléket Makó határában. Most reális esély van arra, hogy megáll ez a hanyatlás a tradicionálisan vörös- és fokhagymát, valamint petrezselymet és más zöldségféléket a nagybani piacra küldő vidéken. Egy új generáció próbálja továbbfejlesztve megőrizni apáik és anyáik mesterségét. A konok újrakezdők közül Fekete Tímeával és Mucsi Attilával beszélgettünk zöldségtisztítás és hagyma földi szemle közben.

És még három téma: Csak lassan bővül a hazai biotermelés, miközben egyre több módszerét veszi át a konvencionális termelési mód. Egy pályázat nyertes egyetemistát arról faggatunk, hogy mit eszünk majd 10,20, 50 év múlva. Négy éves a budaörsi termelői piac, ahol csak előzetes szemle után kapnak standot az őstermelők.

 


Forrás:mno.hu
Tovább a cikkre »