Kevés háziasszony süt az ünnepekre, így egyre több munka hárul a pékekre

Kevés háziasszony süt az ünnepekre, így egyre több munka hárul a pékekre

Mivel a szlovákiai háziasszonyok egyre kevésbé sütnek karácsony előtt, így rengeteg munka hárul a pékekre. Ennek köszönhetően a megrendelések száma a karácsonyi időszakban több tíz, sőt, több száz százalékkal is megnövekszik. A legnagyobb kereslet a klasszikus szendvicskenyér, a fonott kalács és a karácsonyi péksütemény iránt van.

A pékek már december elején érzik a nagyobb keresletet, amikor az üzletek és az üzletláncok polcai lassan kezdenek megtelni a karácsonyi áruval.

– mondta Vladislav Baričák a Szlovák Pékipari Unió alelnöke.

A legnagyobb kereslet a klasszikus kiflin és a kenyéren kívül leginkább a fonott kalács, a karácsonyi sütemény és a szendvicskenyér iránt van.

Az ünnepek alatt a pékek éjt nappallá téve dolgoznak. „December 24-én délig dolgoznak a pékek, mivel aznap a boltok is délig lesznek nyitva. December 26-án reggel azonban újra visszatérnek a munkahelyükre, ugyanis a következő napon már friss pékárut kell a boltok polcaira helyezni” – tájékoztatott Baričák.

Forrás: teraz.sk

Nyitókép: Northfoto


Forrás:korkep.sk
Tovább a cikkre »