Gyorsan és precízen a szeletelőgéppel

Gyorsan és precízen a szeletelőgéppel

Egy szeletelőgép rengeteg időt és energiát spórolhat nekünk, otthoni konyhánkban pont úgy, mint egy jól menő étterem főzőhelyiségeiben. A szeletelés nem csak aprólékos és fárasztó, de veszélyes munka is egyben, ha nem figyelünk oda, vagy ha csak szimplán nincs elég gyakorlatunk benne. Könnyen megcsúszhat a kezünk a nedves, sikamlós héjakon, ráadásul például egy csípős vöröshagyma felett nem szívesen időzik az ember.

Mindezek felett vannak nehezen aprítható zöldségek, ilyen példának okáért a káposzta is, melynek friss, ropogós levelei makacsul ellen tudnak állni bármely késnek, hogy a kemény torzsáról ne is beszéljünk. Pedig egy jó csalamádé elkészítéséhez csíkokra szelt káposztára van szükségünk, és ha csak nem akarunk egy egész délelőttöt a levelenkénti felcsíkozásra szánni, akkor érdemes befektetnünk egy szeletelőgépbe.

Mire használhatjuk a csodamasinát?

Persze nem csak a káposzta varázsolódik egyenletes csíkokra egy szeletelőgép által, hanem akár a felvágott, akár a sajt is, melyet szendvicskészítésre szánunk. Az előrecsomagolt szeletelt termékek kényelmesek, viszont drágák, a rúdban és tömbben kapható kolbászok és sajtok viszont gyakran csúf forgácsokká változnak a késeink alatt. Ha ezeket jótékonyan elrejtjük két szelet kenyér közé, ugyan ki látja, kit érdekelne?

Bizony senkit, viszont egy vidám gyerekzsúron, vagy egy kellemes kerti összejövetelen már nem mutat olyan jól az általunk készített és felkínált szendvicsen a cafatokban, vagy esetleg túl vastag tömbben fekvő sonka vagy sajt.

Az ilyen esetek elkerülése érdekében könnyedén segíthet egy erre alkalmas szeletelőgép, mellyel ugyanolyan vékony szeletekre vághatunk egy egész sonkát, és közben semmi sem megy kárba. Saját ízlésünktől függően állíthatjuk a vastagságot is: egyik pillanatban még leheletvékony szalámikat karikázhatunk le, a következőben pedig már vaskosabb szeleteket vághatunk az általunk megkívánt sajtból.

Egy szeletelőgép nagy előnye, hogy mindent egyenletes méretűre vág, ízlésünknek megfelelve. Viszont nem elhanyagolható tulajdonsága az sem, hogy megbirkózik a különböző matériákkal is. Egy szárazkolbász keménysége pont annyira nem okoz gondot a pengéjének, mint egy puha trappista sem. Bármit felszeletelhetünk, a kenyértől a húsokon, a zöldségeken át, és sosem kell aggódnunk, hogy vendégeink elutasítják az ínyenc módon kitalált szendvicskölteményeinket, hiszen ily módon nem csak az alapanyagaink, de a látványos végeredmény is ínycsiklandó lesz.

Aki nagyban gondolkodik, nem játszhat kicsiben

Az otthoni konyhánkban saját időnkből spórolunk, ha beszerzünk egy szeletelőgépet. Egy nagy, éttermi konyhán viszont már a vendégek ideje is számít. Ha van is felkészülési idő, előfordul, hogy pont a legnagyobb dömping során fogy el egy alapanyag, melyet gyorsan elő kell állítani. Ebben nagyszerűen segíthet egy szeletelőgép.

Ha megfelelő modellt választunk, nem csak szeleteléssel hozza vissza az árát, hanem aprít és reszel is, amire éppen szükségünk van. Egy minőségi szeletelő akár 100 kilogramm zöldséget is felszeletel óránként, amivel rengeteg időt, és így pénzt is spórolhatunk fontosabb dolgokra.

Ez az eszköz nem csupán az elegáns éttermeknek lehet kisegítője, hanem akár egy jól menő gyrosos is hasznát veheti. Pont abban segít, amit egy ilyen falatozó kínál: gyorsaságot. Mindig friss alapanyagokkal kínálhatjuk meg a vevőinket, ha egy gépre bízzuk a szeletelést. A gasztronagyker.hu nem csupán otthoni használatra kínál szeletelőgépeket, hanem ipari használatra is találhatunk megfelelő eszközt.


Forrás:erdely.ma
Tovább a cikkre »