Bekerült a Rekordok Könyvébe egy kétméteres kárpátaljai kifli

Bekerült a Rekordok Könyvébe egy kétméteres kárpátaljai kifli

Lyubov Kerecman ungvári cukrász 2 méternél hosszabb diós kiflijével bekerült az ukrán Rekordok Könyvébe.

Lana Vetrova, az Ukrajna Rekordok Könyvének Nemzeti Nyilvlántartás vezetője július 21-én, szerdán jelentette be az új kulináris rekordot. Lyubov Kerecman cukrász

Hírdetés

rekord nagyságú süteményt készített – 215,1 cm hosszú és 9,2 kg súlyú kiflit.

A rekordra a Beregszentmiklóson megrendezésre kerülő Grófi kifli elnevezésű kiflifesztiválon került sor.  Lyubov Kerecman cukrász már több mint öt éve tanulmányozza a kárpátaljai süteményeket, különböző járásokból és falvakból gyűjti a recepteket.

A rekorder elmondása szerint a régió hegyvidéki járásaiban a kifli leggyakoribb tölteléke a dió, mivel ott probléma van a szilvával. A Nagybereznai és Perecsenyi járásokban fél évszázaddal ezelőtt a szilva ritkán érett meg. Más területeken lekvárt használtak. Ezek a sütemények nagyon népszerűek a kárpátaljai lakodalmakon, mivel sokáig el lehet őket tartani – mondta Lyubov Kerecman.


Forrás:karpatinfo.net
Tovább a cikkre »