Pont ma recept: tavaszi karalábéleves

Pont ma recept: tavaszi karalábéleves

Tavasszal, mikor megjelenik az új karalábé a piacon, levesnek szoktam megfőzni.

Hozzávalók: 4 db új karalábé , 1 db vöröshagyma, 2 cikk fokhagyma, zöldpetrezselyem, só, bors, pici kurkuma, 1 evőkanál tyúkzsír, tejföl
Levesbetét: 1 tojás, liszt, víz.

Elkészítés: A karalábét meghámozom és lereszelem. 2 liter vízet odarakok főni. Belerakom a zsírt, a hagymát, karalábét, fokhagymát, megsózom és puhára főzöm. A tojást kevés liszttel és vízzel elkavarom majd a levesbe szaggatom.


Forrás:erdely.ma
Tovább a cikkre »