Pont ma recept: paprikás gomba

Hozzávalók: 75 dkg gomba, 3 kanál zsír, 3-3 szál murok és petrezselyem, 2 fej hagyma, késhegynyi bors, 1 evőkanál édes pirospaprika, 3 dl tejföl.

Elkészítés: Az apróra vágott hagymát zsírban megdinszteljük (megfonnyasztjuk), hozzáadjuk a megtisztított, vékony karikákra vágott murkot, petrezselymet. Fedő alatt félig puhára pároljuk, majd hozzátesszük a megtisztított, felszeletelt gombát. Sózzuk, borsozzuk, pirospaprikával megszórjuk, az egészet puhára pároljuk. Tálaláskor meglocsoljuk tejföllel, és párolt rizzsel körítjük.


Forrás:erdely.ma
Tovább a cikkre »