Tizenhárom eurós menüket áruló útszéli büfé kapott Michelin-csillagot Franciaországban. A Bouche à Oreille a környéki munkások egyik kedvenc kávézója, olcsó, ráadásul falatozás közben vidám francia klasszikusokat is játszanak magnóról.
Bár az útszéli kávézó első hallásra nem tűnik túl szofisztikált helynek, a Michelin 2017-es online kalauzában mégis kulináris mennyországként tüntették fel, így rövid időn belül éhes látogatók tömege lepte el a Route de la Chapelle úti büfét. A tulaj eleinte repdesett az örömtől, de hamar az idegösszeomlás szélére került.
“Kezdünk teljesen behavazódni, itt van ez a sok ember, akik kettő, három meg négy személyre akarnak asztalokat maguknak, de nekem közben a visszatérő vendégekkel is foglalkoznom kell” – panaszkodott a tulaj a Le Parisian című francia lapnak.
Nem szabad túl hamar ünnepelni
Mint kiderült, a kavarodás egy apró hibának köszönhető. A Michelin-csillagot egy teljesen más étteremnek szánták, amely ugyan a Rue de la Chapelle úton, de egy másik városban található, Párizstól délre.
“Mikor meghallottam, hogy összekevertek minket, csak nevettünk a dolgon. A michelinesek is felhívtak mindket kétszer, hogy elmondják, hibáztak” – mesélte a tulaj.
Azóta helyreállt a rend a kis büfében, a Michelin odaadta a csillagot a jogos tulajdonosának, ahol a vendégek négyszeres áron, de hivatalosan is kulináris csodákat fogyaszhatnak el. A kis állomási étterem tulajdonosa pedig megígérte, hogy nem fog a fejébe szállni a mulandó dicsőség.
Forrás:gondola.hu
Tovább a cikkre »
